企业简介
FLY MEDIA Co.,Ltd是一家总部位于日本东京的知名媒体策划与市场调研公司，长期专注于为日本企业及媒体机构提供海外市场策划、内容采集、市场调研及品牌传播服务。公司与多家日本主流电视台及媒体集团保持长期合作关系，擅长跨文化传播内容的策划执行，尤其在中国市场拥有丰富的资源与执行经验，是日本媒体开拓中国元素内容的首选合作方。
研究背景
近年来，随着中国美食文化在全球范围内的持续升温，中国地方特色小吃在国际社交媒体与美食平台上的关注度不断提升。日本观众对中国传统美食的兴趣愈发浓厚，而美食类节目的收视率也呈现上升趋势。在此背景下，日本某知名美食节目计划推出以“中国地方名小吃巡礼”为主题的特别系列，希望通过真实而深入的报道吸引更多观众关注。为确保节目内容的准确性与吸引力，委托方亟需掌握各类中国代表性小吃在当地的实际受欢迎程度和知名餐厅分布情况，从而进行合理选题与拍摄安排。
研究内容
2021年1月，策点调研受FLY MEDIA Co.,Ltd委托，开展对中国地方名小吃的专项研究。调研范围涵盖重庆“担担面”、扬州“扬州炒饭”、青岛“鱼皮水饺”及成都“麻婆豆腐”四类具有地域代表性的传统小吃。研究采用消费者定量问卷调研结合深度访谈的方式进行，重点围绕当地居民与游客对于相关美食的口碑评价、餐厅推荐、消费频次及美食传播潜力等方面展开。调研对象覆盖本地市民、美食博主、餐饮从业者及外来游客，旨在系统梳理各地最受欢迎的餐厅排名，并从受众视角发掘最具传播力的美食场景。
预期成果
本次调研将为FLY MEDIA提供详实的餐厅排名数据与消费者偏好信息，助力其在节目的选点、内容编排、拍摄安排及嘉宾访谈环节中实现本地化与差异化呈现。通过数据支撑与真实口碑的结合，节目制作团队将能够精准把握不同美食的文化背景与市场认知，提高节目内容的真实性与吸引力，从而有效提升节目在日本国内的关注度与收视率，同时也促进中日文化的交流与互动。
