策点洞察

首批社区食堂在亏损?人均消费10元,连员工工资都发不起。多地社区食堂因为便民、公益属性,利润微薄,运营困难。通勤1小时,外卖20起送,一天三顿吃外卖的年轻人,或许是社区食堂提高消费的关键。

“社区食堂”调查问卷反馈显示,超93%的居民盼望家门口建设社区食堂。曾经攀比小众轻奢,如今攀比拼多多。不是消费降级,是年轻人活明白了。比起价格贵、油盐重的外卖,家门口健康实惠的社区食堂,是个不错的选择。

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