企业简介

FLY MEDIA Co.,Ltd是一家总部位于日本的知名媒体策划公司，长期致力于为日本各大媒体及企业在中国市场开展活动策划、市场调研与宣传推广。公司服务对象涵盖电视台、出版机构、跨国品牌等，具备丰富的跨文化传播与媒体运营经验，是连接中日两地文化与市场的重要桥梁。

研究背景

近年来中国美食在全球范围内的影响力日益增强，受到国际媒体和观众的广泛关注。为提升日本电视美食节目的内容吸引力与收视率，FLY MEDIA计划制作关于中国地方特色小吃的专题节目。为确保节目内容的权威性与观众认同度，亟需系统掌握代表性美食在中国本地的知名度与公认排名情况，以便科学策划节目拍摄内容和路径。

研究内容

2021年1月，策点调研受FLY MEDIA委托，围绕重庆“担担面”、扬州“扬州炒饭”、青岛“鱼皮水饺”以及成都“麻婆豆腐”等中国地标性小吃进行调研。调研通过问卷调查和深度访谈相结合的方式，在上述美食原产地广泛收集消费者对最知名餐厅的认知与偏好，形成美食知名度排行，并获取消费者对美食口味、文化故事、推荐指数等多维度信息。

预期成果

调研结果将为FLY MEDIA美食节目策划提供系统详实的数据支持，帮助节目组精准锁定拍摄餐厅与人物素材，提升节目内容的权威性与吸引力。同时，通过真实消费者视角，增强节目对日本观众的传播力与文化认同感，助力中国地方美食在国际舞台上的进一步传播与推广。